Ketika kita mendengar kata Carok pasti orang lain mengira kalau itu adalah image dari orang Madura. Tapi jangan salah, tidak hanya kata Carok yang terkenal dari Pulau yang mungkin 2 tahun kedepan akan menjadi kota ini, kuliner di Madura juga me-Nusantara. Diantaranya ada Sate Madura yang sangat terkenal, Soto Madura, Nasi Rawon Khas Madura, Kocor Madura, Tettel Madura, dan banya lagi lainnya. Orang Madura tidak hanya terkenal dengan kata Carox's-nya, namun juga terkenal dengan kulinernya. Bagi orang Indonesia, siapa sih yang tidak kenal SATE MADURA???.
Namun disini saya tidak akan membahas makanan yang sudah terkenal dari madura, justru sebaliknya saya akan mengenalkan kuliner Madura yang belum me-Nusantara, agar semua makanan khas Madura terkenal di Indonesia bahkan kalau bisa di dunia internasional. Langsung saja saya sebut "LEPPET", makanan ini sangat terkenal di daerah Pamekasan.
Makanan yang terbuat dari beras ketan (Bherres Plotan) ini di bungkus dengan janur kuning (Jhenur Koneng) kemudian di ikat dengan tali, sehingga terbentuklah yang namanya LEPPET. Makanan ini sangat terkenal di daerah saya, dan merupakan makanan favorite saya waktu kecil.
Makanan ini biasanya banyak dijual hanya pada acara-acara tertentu, misalnya Imtihanan (Perayaan perpisahan di madrasah-madrasah), dan pemilihan kepala desa. Bisa dikatakan makanan ini adalah makanan yang elit, karena tidak setiap hari LEPPET ini di jual. Mungkin sekilas tentang LEPPET, majulah terus Madura, sambut masa depan.
Dalam Rangka HUT ke-2 Nak-kanak Blogger Madura Plat-M
0 komentar:
Post a Comment